Salmonella Dalam Susu Formula Bayi Dari Prancis Ke 13 Negara mengandung salmonella agona.

Dikutip dari EFSA Jurnal  Publikasi 23 Januari 2018

Wabah infeksi Salmonella Agona di multi-negara terkait dengan susu formula bayi telah berlangsung di Prancis sejak Agustus 2017. Pada 11 Januari 2018, wabah telah mempengaruhi 39 bayi (anak-anak <1 tahun) : 37 di Prancis, satu di Spanyol dikonfirmasi dengan pengurutan genom utuh (WGS) dan satu di Yunani, dianggap terkait dengan peristiwa ini berdasarkan adanya karakteristik biokimia yang langka dari isolat.

Tanggal timbulnya gejala untuk kasus terbaru adalah 2 Desember 2017. Bukti yang tersedia dari investigasi epidemiologi pada manusia dan investigasi ketertelusuran dalam makanan mengidentifikasi tujuh merek susu formula bayi yang berbeda dari satu perusahaan pengolahan di Prancis sebagai kendaraan infeksi. Setelah menerima pemberitahuan pertama pada 2 Desember 2017 tentang jumlah kasus S. Agona yang tidak biasa di Prancis, pihak berwenang Prancis melakukan penyelidikan di pabrik yang terlibat.

Pada tanggal 4 Desember 2017, mereka memberi tahu Sistem Peringatan Cepat untuk Pangan dan Pakan (RASFF) setelah mengonfirmasi bahwa beberapa produk yang terkena dampak telah diekspor ke negara lain.

Setelah dilakukan investigasi di perusahaan pengolahan, semua produk yang diproduksi sejak 15 Februari 2017, termasuk produk selain susu formula bayi, telah ditarik kembali dan/atau ditarik, sebagai tindakan pencegahan. Otoritas kompeten Perancis sedang memverifikasi bahwa tindakan yang diambil oleh perusahaan pengolahan dalam menanggapi peristiwa ini telah memadai dan tepat. Pada tanggal 15 Januari 2018, produk yang ditarik kembali telah didistribusikan ke 13 Uni Eropa. Negara (Belgia, Bulgaria, Siprus, Republik Ceko, Prancis, Yunani, Irlandia, Belanda, Rumania, Slovenia, Slovakia, Spanyol, dan Inggris) dan ke 54 negara ketiga. Sebagian besar batch yang terlibat dalam penyelidikan belum melewati tanggal kedaluwarsa.

Namun, tindakan penarikan dan/atau penarikan kembali secara luas, larangan ekspor dan penangguhan distribusi pasar batch ini, diterapkan sejak awal Desember 2017 oleh otoritas kompeten Perancis dan perusahaan pengolahan A, kemungkinan besar akan mengurangi risiko penularan pada manusia secara signifikan. Namun, masih ada kemungkinan bahwa kasus-kasus baru dapat terdeteksi. Negara ketiga tempat produk yang ditarik kembali didistribusikan telah diberitahu oleh RASFF melalui INFOSAN.

ECDC menawarkan layanan WGS kepada negara-negara UE/EEA yang tidak memiliki kapasitas untuk melakukan pengurutan dan analisis secara tepat waktu sebagai bagian dari penyelidikan ini. Analisis WGS multi-negara sedang dilakukan di Institut Pasteur.

Salmonella adalah sekelompok bakteri penyebab infeksi saluran pencernaan yang ditularkan melalui makanan atau minuman yang terkontaminasi bakteri.Penyakit akibat infeksi Salmonella dapat menimbulkan gejala berupa sakit perut, demam, diare, hingga kram pada perut.

Bakteri Salmonella banyak ditemukan pada makanan yang dimasak kurang matang atau tidak dicuci sampai bersih, air minum yang tidak bersih, dan tempat pembuangan limbah yang tidak layak. Itulah sebabnya, masyarakat selalu disarankan untuk mencuci buah dan sayur sampai bersih, memasak makanan hingga benar-benar matang, dan minum air bersih.

Salmonella Agona adalah genus anaerobik fakultatif, berbentuk batang, gram negatif. Lebih dari 2600 serotipe yang termasuk dalam infeksi berkembang sebagai gastroenteritis yang sembuh sendiri, dan pengobatan antibiotik hanya diperlukan pada kasus berat yang berhubungan dengan pasien dengan gangguan kekebalan tubuh atau mereka yang berada pada usia ekstrem seperti bayi.

Oleh karena itu, munculnya strain yang resistan terhadap β-laktam dan sefalosporin merupakan masalah kesehatan masyarakat dan keamanan pangan yang relevan (menunjukkan sifat virulensi) yang memainkan peran penting dalam infeksi sistemik , seperti pulau patogenisitas , gen invasi dan adhesi, dan enterotoksin.